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Les voyages du Mayero

Les recettes de ce début de Printemps

Voyage 2015

Mots-clés : recettes

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Recettes de Jacques
Jacques bouscule les habitudes de notre bord en prônant des cuissons lentes et longues (il a 3 bouteilles de gaz sur Belle Lurette) . Mais comme il n’a pas de frigo, ses plats se conservent bien et il préconise quelques trucs en plus pour éviter les problèmes.
 

Recettes de Giovanni

En ce moment il est assez facile de trouver des belles crevettes royales en Adriatique et dans les eaux grecques. Bien sûr leur goût est incomparable en rapport avec celles qui sont élevées en ferme marine et congelées. Mais faute de grives on mange des merles et cette préparation reste valable. Un plat absolument délicieux facile à réaliser à bord.
 

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