Mais il y a aussi beaucoup de maïs, des arbres fruitiers (noix, mirabelles, pommes , poires…) Les exploitations sont petites en règle générale, car les terres ont été restituées à leurs propriétaires après la période communiste. Les carrioles à âne, mulet ou cheval circulent partout. De nombreuses routes secondaires sont encore pavées. Le pays garde la trace de son ancien régime et de son appartenance à l’ancien bloc de l’est: vieilles Trabant, Lada, vieux camions Kamas, usines d’un autre âge… La Bulgarie est en pleine transition avec ses nouveaux riches en 4X4, portables et belles demeures… Les axes routiers principaux sont en cours de réfection et l’ Europe participe à de nombreux chantiers. Mais il semble qu’une partie de la population s’est plutôt appauvrie.
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